Niet over de eieren van mijn eigen kippen, want die zitten wel goed.
Maar............. Wat betekenen die codes op de eieren die je in de winkel koopt? Je moet je vooral niet om de tuin laten leiden door het woord scharreleieren, wat vooral op de eierdozen en de eierverkopers maar al te graag gebruikt wordt om te doen of de kippen die de eieren legden zo heerlijk hebben kunnen rondscharrelen.Dit is helemaal niet waar! De kippen die deze scharreleieren legden komen nl. nooit buiten!
De codes op de eieren beginnen met een cijfer van 0 t/m 3. Biologische eieren, eicode begint met 0
Vrije-uitloopeieren, eicode begint met 1
Scharreleieren, eicode begint met 2
Kooieieren, eicode begint met 3
Biologisch ei: code 0 Deze eieren zijn het meest diervriendelijk . De kippen worden zo natuurlijk mogelijk gehouden: ze krijgen veel ruimte, een uitloop naar buiten en biologisch voer.
Vrije-uitloopei: code 1
Deze kippen hebben een behoorlijk goed leven in een ruime stal en ze kunnen in een uitloop naar buiten wanneer ze willen. De meeste vrije-uitloopeieren krijgen van de Dierenbescherming 2 Beter Leven sterren. Gijs streekproducten heeft sinds begin 2015 een vrije-uitloopei met 3 Beter Leven sterren.
Scharrelei: code 2
Anders dan de naam doet vermoeden, komen scharrellegkippen NOOIT BUITEN. Ze leven in een dichte grote stal met duizenden soortgenoten. De meeste leghennen in Nederland worden op deze manier gehouden. Er is één ei met code 2 dat wel diervriendelijk is: het Rondeelei met 3 Beter Leven sterren van de Dierenbescherming. Deze kippen komen wel buiten.
Kooi-ei: code 3
Dit is het meest dierONvriendelijke ei. Kooikippen zitten hun leven lang vast in een kooi. Traditionele legbatterijen zijn nu in Europa verboden, maar legbatterijen met verrijkte kooien worden nog volop gebruikt. In Nederland zijn kooieieren zelden als tafelei te koop, maar ze worden wel verwerkt in koekjes en dergelijke.
Als ik geen eieren van mijn eigen vrije kipjes heb (deze zijn uiteraard helemaal zonder stempel :)
zorg ik voor eieren waarvan de eicode begint met 0
Geen opmerkingen:
Een reactie posten